dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Kapern und Thunfischsauce
rohe, hauchdünn geschnittene Rinderfleischscheiben mit Parmesan und Rucola
italienische Vorspeisenvariationen mit Carpaccio-Manzo, Vitello-Tonnato, gegrilltem Gemüse und Parmaschinken
drei Scheiben Brot mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum
mit Olivenöl und Oregano
Scampi mit Knoblauch, Olivenöl, Peperocino und Petersilie, scharf
Schnecken in pikanter Cognac-Sahne-Senf-Sauce
gefüllt mit Käse
gefüllt mit Schinken
gefüllt mit Salami
gefüllt mit Thunfisch